竹を使ってバウムクーヘン作り～2月編～

1月に降った雪も徐々に少なくなってきています。

それでも、日陰部分は圧雪や凍結になっていますので、

通行や散策の際はお気をつけください。

そんな中、２月のアウトドアクッキングが開催されました。

今回は【竹を使ったバウムクーヘン】。

寒い中でのご参加、ありがとうございます。

まずは生地作り。

卵を黄身と白身に分けて、メレンゲをつくります。

野外調理なので自力です。

炭火を使って１層ずつ焼いていきます。

ここからが長い作業です。

みんなで作っていきます。

出来上がったバウムクーヘンは輪切りにしていただきます。

お味はどうかな？

焚き火台や炭火があったとはいえ、

寒い中での作業お疲れ様でした。

次回が今年度最後のアウトドアクッキングになります。

内容は【竹筒ごはんとダッチオーブンスープ】です。

(石下)