【報告】アウトドアクッキング１回目

けんもりブログ

2015.06.10

KENMORI-BLOG

【報告】アウトドアクッキング　１回目

関東地方の梅雨入りが発表されましたね。
これで宮川の水位も戻るかな？
今月から10月までの期間＆２組限定にはなりますが、
毎月第一日曜日に県民の森でできるアウトドアクッキングといたしまして、
竹を使って作るバウムクーヘン作りが始まりました。
その１回目(6月分)が無事終わりましたので、ご報告いたします。
この日は１組だけでしたが、親子でのバウムクーヘン作り。
まずは材料の説明とアレルギー等の確認。
今回の対象物は『卵・小麦・牛乳・はちみつ』
卵とはちみつは地元産のものを使っています。

お母さんと一緒に生地作りをしたり、

ひとりで混ぜるのにも挑戦です！
生地が出来上がったら、いよいよ焼きはじめです。
温めた竹に生地を薄くぬって焼いていきます。

焼いてはぬってを繰り返して、大きくしていきます。
しっかりと焼き色をつけていくのがポイント。
この焼き色が切った時に年輪の模様を作ってくれます。

完成したバウムクーヘンは年輪もしっかりできていました。

出来立てのバウムクーヘンをさっそく食べてみましょう。
自分でつくったバウムクーヘンは美味しさも倍かな？
7月のバウムクーヘン作り(7月5日予定)は予約受付中です。
詳しくは
http://xn--u9j241o17birq.tochigi.jp/forest/cook.html
をご覧ください。
(石下)